Asiatisk bowl

Ingredienser

• 500 g blandfärs

• 200 g äggnudlar

• 3 st salladslökar

• 1 näve jordnötter

• 1 dl japansk soja

• 1 dl vatten

• 1 tsk brunt socker

Instruktioner

1. Tillaga äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

2. Hacka jordnötterna grovt. Blanda japansk soja, vatten och brunt socker i en skål. Rör om tills sockret lösts upp.

3. Hetta upp en stekpanna och stek blandfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt såsen och låt det småputtra i några minuter så att smakerna går ihop.

4. Skiva salladslöken tunt och spara lite till garnering.

5. Lägg de kokta nudlarna i pannan med färsen och rör om så att allt täcks av den smakrika såsen.

6. Lägg upp nudelblandningen i skålar, toppa med salladslök och resterande jordnötter för crunch.

7. Njut!