Vardagslyx!

Billig festmat: Frasiga kycklingtoastadas

Frasiga kycklingtoastadas med tomatsallad och avokado. En lyxigare tacos helt enkelt!

6 Portioner

Tillagning: 45 min

Såhär lagar du denna billiga festmat!

Instruktioner

1. Börja med att skiva upp vitlöken och stek den i ca 50g smör eller 1 msk olja i en liten kastrull. Pensla tacobröden lätt med det smälta smöret/oljan.

2. Lägg dem på en plåt och baka i ugnen på 200°C i 8–10 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.

4. Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i en panna tills den är genomstekt. Tillsätt tacokryddan och lite vatten enligt förpackningens anvisning.

5. Hacka tomaterna fint och blanda med en nypa salt för att få fram smaken. Häll i salladen och rör runt. Skiva avokadon.

6. Bred ett lager salsa på varje krispig tostada, sedan några skivor avokado, kycklingen och sist toppa med tomatsalladen.

Ingredienser

8 små tacobröd
700g kycklinginnefilé (eller likvärdigt)
1 påse tacokrydda
3 st avokado
3 st tomater
Sallad (machesallad)
1 burk tacosalsa
1 st vitlöksklyfta
Lite smör eller olja för att pensla bröden

Några sista ord om denna prisvärd festmat!

Dessa frasiga kycklingtoastadas är både prisvärda och festliga – en lyxigare variant av tacos med krispiga bröd, kryddig kyckling och fräsch tomatsallad. Perfekta att förbereda i större satser och låta gästerna bygga sina egna tostadas vid bordet! Med enkla ingredienser och snabba steg får du en smakrik rätt som passar både vardag och fest, utan att spräcka budgeten.

/ Hillevi Arkel