Min favorit!

Smidig matlåda: Fajita bake med ost och toppings

Laga direkt i matlådan - enkelt och gott, bara att skjutsa in i ugnen!

6 Portioner

Tillagning: 30 Min

Såhär lagar du denna billiga maträtt till matlådan:

Instruktioner

1. Sätt på ugnen på 200 grader.

2. Fördela 1 dl ris och 1 dl buljongmix i varje matlåda. Portionera ut paprika (spara lite till topping), lök och kycklingfärs. Häll i 0,5 msk tacokrydda i varje matlåda. Mixa samman alla ingredienser i matlådorna.

3. Lägg på lite mer av paprikan och toppa sedan med riven ost.

4. Låt gå i ugnen i ca 20 minuter med aluminiumfolie över.

5. Ta ut lådorna och ta bort folien. Låt gå ca 10 min till för att osten ska få yta, gärna med grillfunktionen.

Ingredienser

6 dl ris
800g Kycklingfärs
3 st paprikor (röd, orange, grön)
1 st rödlök
3 msk tacokrydda
1 dl riven Gouda
Buljongmix: 6 dl vatten + 2 buljongtärningar

Några sista ord om dessa enkla matlådor!

Hoppas du gillar denna smakrika rätt som blir en smidig matlåda! För att göra din fajita bake ännu godare och hålla den fräsch i matlådan kan du lägga till en liten klick crème fraiche eller guacamole precis innan du äter – det ger en krämig touch och lyfter smakerna utan att det blir soggigt. Denna enkla ugnsbakade rätt med kycklingfärs, paprika och ost är perfekt som en smidig matlåda att ta med till jobbet eller skolan – bara att värma och njuta!

/ Hillevi Arkel